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原子核式:C6H12O6;CAS.:492-62-6;H.S.:170230     常见葡萄品种糖浆是以优秀包谷小麦淀粉为原辅料,经酶法蛋白质水解流量转化、精制油受到的属于白色浓稠状夜体,具奶味温文尔雅、效果高、吸水性性强、进行渗透压较高、抗成果、沸点低等优势之处。

葡萄糖浆理化指标:

项目  指标
低DE值 中DE值 高DE值
外观 呈粘稠状液体,无肉眼可见杂质
色泽 无色或微黄色、清亮透明
香气和滋味 甜味温和、无异味
DE值 20%<DE值≤41% 41%<DE值≤60% >60%
熬糖温度/℃                      ≥ 105 130 155
透射比/(%)                       ≥ 95 98 98
干物质/(%)                       ≥ 50
pH值 4.0-6.0
蛋白质/(%)                       ≤ 0.10
硫酸灰分/(%)                     ≤ 0.3
二氧化硫残留量/(g/kg)             ≤ 0.04
 

葡萄糖浆的应用:

夏黑葡糖浆诸多app于饼干、产品黄桃罐头、葡萄汁果汁、软糖、吐司、蛋糕面包、饮品蜜饯、蜜饯、果浆及植物奶油类、焙烤类保健食品中。

包装信息:

75kg/280kg食品饮料级朔胶桶装(新产品的指标、封装规格型号可可根据客服规定具体实施订单种植种植)。
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