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好产品及广泛应用

低酰基结冷胶首页 > 产品列表

2.jpg食品添加剂结冷胶(低酰基):

结冷胶一种生活以少动鞘氨醇单胞菌为存在菌,以单糖或双糖为物料经某些的怪物体腐熟和为先进的总结、非常干燥、碎粉工作销售工序方法工作销售的一种生活环保型的提团伙凝露性微怪物体胞外多糖,重点物料包含低酰基和高酰基二种。低酰基结冷胶当做凝露剂、悬屏剂和稳定性剂广泛的适用在食品加工、医药公司、摄影品、培植基、原油采掘等大量行业,并被九游中心 国家外實驗室成功创业适用于培植基和原油采掘行业。

低酰基结冷胶为白纳米银溶液状粉状,并兼备下类性状: 

1.  水量太低; 2.  特好的热不稳界定性和耐酸性耐碱抗酶解性; 3.  得天独厚的呈味性; 4.  相当高的凝露合理度; 5.  可塑性和强度的能调性;

6.  与卡拉胶,黄原胶,琼脂和CMC等良好的配伍性。

低酰基结冷胶理化指标:

项目 指标
色泽、组织状态 类白色粉末
结冷胶,w/% 85-108
干燥减量w/% ≤15.0
铅(Pb)/(mg/kg) ≤2.0
菌落总数(CFU/g) ≤10000
大肠菌群(MPN/100g) ≤30
酵母和霉菌(CFU/g) ≤400
沙门氏菌 0/25g
 

低酰基结冷胶的应用:

结冷胶具有着优质的疑胶的作用功效,现如今已慢慢改变了琼脂和卡拉胶。结冷胶关键作为一个增稠剂、比较稳定剂、疑胶的作用剂、浮窗剂和涂层厚度检测剂,被常见适用于刺激饮品、椰果、果浆相关食物、各种面包填充料、乳相关食物、肉相关食物、蛋糕面包、起酥油、蛋筒、软糖、甜食及猴子宠物罐头食物等。结冷胶也可在非食物文化产业中,如微动物塑造微生物培养基,药厂,气流清甜剂,漱口水等。

包装信息:

25kg/复合材料纸袋包装,25kg/瓦楞纸板桶或按客的要求个性。
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